《跳塔论酒》是国内首档调酒师纪录片，呈现了“新型”职业的调酒师的工作及生活状态。在中国，调酒师的工作一直都饱受争议，本片邀请了广州知名调酒师讲述他们在吧台外的故事。
吕良伟 戚美珍 陈秀珠 曾华倩 赵雅芝 谢贤 黄允财 周秀兰 景黛音 曾江 朱璧汶 关灼元 李国麟 关礼杰 胡美仪 许绍雄 骆应钧 陈玉麟 秦煌 杨泽霖 高妙思 李海生
郑则仕 何家劲 江美仪 苗侨伟 鲍起静 黄允材
孔奇力 张星禾 李田野 李彤 赵永占 文瀚杰 薛宾 李天余 徐少强
杨泽 屠芷莹 许国栋 泮李彤
黄一山 张燕军 姚思宇 高雅琳 杨亚辉 高雅琪 高婕菲 黄嘉浚 汤喏李彤
鹤男 祝子杰 王庭旭 宋昭艺 杨云溪 苗皓钧 谭琍敏 王楠楠 吴婧鑫 郑筠芊 泮李彤 爱尔法·金
桑吉夫·巴哈斯卡 西妮德·基南 维多利亚·汉密尔顿 玛安娜·本灵 Maximilian Fairley 埃勒姆·埃哈斯 简·弗朗西丝 戴米恩·莫隆尼 安德鲁·朗塞尔 凯特·罗宾斯 乔丹·朗 卡罗莱娜·美恩 Pippa Nixon Georgia Mackenzie Paul McQuaid 希滕·珀泰尔
Andrew Graham-Dixon 安德鲁·格雷厄姆-迪克森
艾克·阿玛迪 Peter Terry
John Beach Richard Terry
Terry Schappert
汤姆·穆尔 Terry Schappert Matt Graham John Hudson Jake Zweig
阿黛尔·艾克萨勒霍布洛斯 弗朗索瓦·西维尔 拉斐尔·奎纳德 埃洛迪·布歇 阿兰·夏巴 伯努瓦·波尔沃德 尼可拉斯·旺克奇基 文森特·拉科斯特 安东尼·巴容 让-帕斯卡尔·扎迪 马洛丽·万涅克 马利克·弗里卡 Bastien Trouvé Emmanuel Dehaene Manon Jacquart Sonia Bekam Jack Claudany Elias Hilali Pierre Lamoureux Okito Wembonyama
Marc Maurille Yannick Laurent Emeline Bayart Jeremie Boireau Barbara Bolotner Florent Chesne Flavien Dareau Daniel Dargau Sébastien Gill Lise Laffont Naomi N'Zete Pierre Azéma Julien Drion Lionel Erdogan Aude Gogny-Goubert Jacques Hadjae Jean-Fran?oi
Marc Maurille Yannick Laurent Emeline Bayart Jeremie Boireau Barbara Bolotner Florent Chesne Flavien Dareau Daniel Dargau Sébastien Gill Lise Laffont Naomi N'Zete Pierre Azéma Julien Drion Lionel Erdogan Aude Gogny-Goubert
郭麒麟 毛不易 魏大勋
未知
文淇 韩东君 何炅 吴谨言 沈梦辰
屈扬 李洋 赵永占 郗峥嵘 李源辉 陈志杰 赵凯伦 赵军昌 唐子皓 段冉 唐伟鹏 牛志强
石头 笨鸟 格格 马子 行走的鹿
陈晓 宁理 主持人：陈鲁豫
王振华 Zhenhua Wang 孙涛 邵峰 李静 张海燕 张瑞雪 赵妮娜 陈寒柏 潘长江 黄晓娟 于洋 陈密 金玉婷 黄杨 朱天福 闫学晶
蕾蕾 林子 宋光兴 王明 李建光 黄河山 张澋源 郭锐文 张智宁 严迅奇 吴端 伍江 李迪华 梁骥 朱竞翔 张唐 任冬生 王东宁 陈其瑞 原伟民 厉致谦 柯炽坚
谢依霖 林依晨 魏晨 潘晓婷 朱珠 陈楚河 黎明 唐晓天 郑元畅 李小鹏 盛一伦 王濛 原和玉
王宝强 黄龄 王智 白凯南 黄圣依 王祖蓝 张可盈 俞灏明 张睿 吴琼 郁可唯 黄小蕾 何冰 李斯丹妮 梁汉文 尚雯婕 小香玉 何赛飞 赵志刚 戴佩妮 王珮瑜 张颜齐 董艺 惠敏莉
徐风暴
演员：郭麒麟 毛不易 魏大勋
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演员：
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演员：文淇 韩东君 何炅 吴谨言 沈梦辰
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