来自中国、法国、意大利、英国、巴西、秘鲁、墨西哥七个国家的80余位厨师参与此次美食争霸赛，为争夺金盘子奖而比拼。选手中既有传统美食传承人，又有新锐主厨。他们将通过海选赛评选产生36强，再通过肉类、谷物、面点、白领简餐、烧烤、锅物等六个主题赛产生六个优胜者，最终进入总决赛的对决。节目打破传统美食节目的边界，不再将厨师局限于演播厅内，而将烹饪比拼场景植入到上海的城市地标中，每一处都承载着独特的城市记忆，美食与空间的对话成为节目独特的视觉语言。节目将美食从餐桌延伸至荧屏、从餐厅带
黄奕 刘亚津 林辰涵 曹峻祥 翁虹 汤镇宗 柯伊善
房子斌 宫晓瑄 杜旭东 杨圣文 王笛 尚大庆 闫淑琴 鞠庆洲 赵志刚 宿宇杰 李万年 宋宁 董连海 杨心仪 程尔祺 徐敏 赵育莹 张永强 王凯 彭俊荣 岳秀清 杜金京 潘斌龙 张永祥 黄奕维 李薇 杨彤 李勇 崔丽波 马宁 房勇 袁宇龙 张朝旭 高博 王渊 马尚军 蔡迎春
张可颐 谢君豪 陈丽娜 吴兴国 徐峥 黄奕
包上恩 周柯宇 赵英博 黄奕 柯淳 徐媛屹娜 付伟伦 李媛 王策 方芳 苑冉 黄婷婷 杨淇源
于和伟 高圆圆 韩庚 张天爱 乔杉 夏之光 邬家楷 谢可寅 宋小宝 安韩瑾 孙悦 朴松日 杨谨睿 孙奉招 孙奉正 刘长春 罗辑 刘威葳 刘戈滨
于和伟 宋小宝 韩庚 乔杉 张天爱 高圆圆 夏之光 谢可寅 邬家楷
赵英俊 史策 于洋 乔杉 包贝尔 王迅 白志迪 马书良 小爱 卢亦帆 大鹏 黄飞 胡夏 白客 崔志佳 李菁 雪村
大鹏 吉泽明步 拓也哥 约翰尼·盖尔克奇 文章 白百何 黄海波 柳岩 任重 黄百鸣 黄健翔 腾格尔 冷碗碗 于洋 谢孟伟 苑琼丹 乔杉 于莎莎 川岛茉树代 易小星 宋冬野 赵英俊 潘斌龙
陈楚生 伯远 韩雪 张星特 吴宣仪 曹云金 戴燕妮 李子璇 王艺瑾 张英席 符龙飞 王霏霏 诺罗敦·珍娜 黄英 汤子星 雷佳
伯远 陈楚生 邓佳鑫 LBl利比 刘宇 刘宇宁
张晋 李承铉 胡夏 高瀚宇 陈小春 周柏豪 林晓峰 张智霖 朱志鑫 张泽禹 张极 左航 苏新皓 许魏洲 赞多 高卿尘 伯远 刘彰
薛凯琪 杨超越 代旭 杜海涛 张纯烨
何炅 檀健次 李雪琴 秦霄贤 王鹤棣 黄明昊 蔡文静 赵小棠 冯禧
董凯 文杰 璐璐 王旭 王群
曲洪禹
孙楠 余文乐 刘畊宏 郭晓东 李光洁 邵兵 邵子恒 王传君 小沈阳 张彬彬 阿云嘎 齐思钧 王赫野 姚琛 曹骏 唐九洲 颜安 王以太 王啸坤 陈若轩 米卡 张睿 张卓尔 叶润泽 曾辉 满江 艾热 管健嘉晨 欢子
李光洁 王传君 刘畊宏 王啸坤 张彬彬 小沈阳 张睿 邵兵 曹骏 郭晓东 余文乐 阿云嘎 陈若轩 米卡 欢子 孙楠 满江 曾辉 王以太 艾热 齐思钧 唐九洲 邵子恒 姚琛 颜安 王赫野
张沐莀 韩非 火旺
尔冬升 梁家辉 叶童 赵雅芝 吴镇宇 宁静 郝蕾 韩雪 向佐 朱梓骁 黄龄 徐若晗 赵奕欢 焉栩嘉 何洛洛 高海宁 许君聪 锦超 王梓薇 纪凌尘 王锵 张栋梁 金莎 李菲儿 李明德 郑合惠子 张睿
孙红雷 李乃文 郭京飞 刘宇宁 龚俊 陈星旭 王玉雯 林一
易中天 于丹 王立群 刘心武 周汝昌 阎崇年 郦波 钱文忠 葛剑雄 蒙曼 纪连海 赵晓岚 马未都 袁腾飞 周国平 孔庆东 鲍鹏山 曾仕强 王蒙
未知
李诞 杨超越 李冰冰 陆蓉之
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