节目由黄晓明担任首席掌勺官,李维嘉与沈梦辰担任掌勺主理人,与湖南、江苏、川渝、广东的特邀艺人掌勺官一起,品鉴家乡招牌菜,为各赛区家乡招牌菜选拔全国单菜品冠军,全方位展现中华美食的烟火气息与民间高手的烹饪智慧,同时深度挖掘美食背后的地域文化与传统艺术底蕴。
黄晓明 李维嘉 沈梦辰 王霏霏 孟佳 金莎 孙丞潇 李斯丹妮 敖子逸 林述巍 董克平 侯玉瑞 徐萌 高文麒 曹雨 许菊云 朱诚心 兰桂均
黄晓明 王俊凯 昆凌 靳梦佳 张雅琪 林述巍 戴军 瞿颖 汪涵 尹浩宇 袁一琦
大张伟 付航 陈妍希 黄晓明 沈月 房主任 刘仁铖 唐香玉 王勉 小北 詹鑫 于祥宇 翟佳宁 张海宇
未知
余声 白羽 王小川 王乐乐 宋秋熠 张亚群
刘佳 小河 张嘉益
薛凯琪 杨超越 代旭 杜海涛 张纯烨
何炅 檀健次 李雪琴 秦霄贤 王鹤棣 黄明昊 蔡文静 赵小棠 冯禧
毛不易 李雪琴 元宝
房海燕 杨蕾 柏万青 万峰 黄飞珏 裴蓁 冯红梅 张兆国 黄红梅 蔚兰
赵川
章亭
阿楠 洋子 路易 立青 小美
董凯 文杰 璐璐 王旭 王群
演员:
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演员:余声 白羽 王小川 王乐乐 宋秋熠 张亚群
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演员:刘佳 小河 张嘉益
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