节目将聚集全国范围内18位年轻一代的中餐厨师，通过个人代表作、指定中国优质食材、文化主题宴会、自定主题宴会的比赛，最终决出新一代中餐厨师的榜样！节目中将大量发觉中国优质食材，宣扬中餐文化自信！
陈思诚 袁弘 佟丽娅 郭采洁 赵立新 倪大红 刘奕君 果靖霖 谭凯 成泰燊 徐僧 田小洁 杜志国 张双利 李萍 王德顺 晋松 王砚辉 谢苗 戴墨 付美 张羽 桑平 郑伟 姚安濂 霍桠明 言杰 曹操 郭鹏 谢闻轩 张国庆 刘智满 刘智堂 刘智福 吴迪 黄志忠 连奕名 金士杰 刘昊然 曹炳琨 郭京飞 释彦能 张俪 富大龙 李念 许亚军 尹铸胜 刘欢 姜峰 任正斌 曹可凡 班赞 尹君正 王屿
殷桃 孙艺洲 袁弘 姜妍 陈米麒 马志威 于明加 代乐乐 曾黎 王策 黄澄澄
姜冰洁 袁弘 周沐杰 鞠仁曦 黄婧
胡歌 杨紫 李光洁 袁弘 苏鑫 梅婷 周思羽 金巴 索朗旺姆 周游 杨烁 冯兵 宋楚炎 周放 张哲华 更旦 才丁扎西 尕玛文加
何炅 檀健次 李雪琴 秦霄贤 王鹤棣 黄明昊 蔡文静 赵小棠 冯禧
刘佳 小河 张嘉益
余声 白羽 王小川 王乐乐 宋秋熠 张亚群
房海燕 杨蕾 柏万青 万峰 黄飞珏 裴蓁 冯红梅 张兆国 黄红梅 蔚兰
未知
阿楠 洋子 路易 立青 小美
曾志伟 郝蕾 何赛飞 刘涛 刘晓庆 吴镇宇 李诚儒 冯建宇 甘望星 胡嘉欣 黄朔 黄婷婷 黄艺馨 姜贞羽 开思源 梁汉文 刘大悦 刘海宽 刘璇 秦牛正威 尚新月 苏棋 王格格 王铁柱 王与歌 邬立朋 吴添豪 谢依霖 辛浩江 熊黛林 许静雅 姚冠宇 殷凯 余茵 张昊唯 张可盈 张伦硕 赵志伟 钟宇升 朱美吉 朱孝天
章亭
赵川
何炅 魏大勋 刘昊然 吴昕 蔡文静 陈哲远 周笔畅 蒲熠星 郭文韬 齐思钧 何运晨 石凯 火树 王栎鑫 王勉 沈羽洁 奥利 白举纲
演员：何炅 檀健次 李雪琴 秦霄贤 王鹤棣 黄明昊 蔡文静 赵小棠 冯禧
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演员：余声 白羽 王小川 王乐乐 宋秋熠 张亚群
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