节目聚集了18位来自全国一线年轻主厨同场竞技，他们代表了当代中国餐饮届新生力量。同时汇聚业界顶级评委阵容探讨餐饮话题，见证新时代主厨形象的诞生。
陈思诚 袁弘 佟丽娅 郭采洁 赵立新 倪大红 刘奕君 果靖霖 谭凯 成泰燊 徐僧 田小洁 杜志国 张双利 李萍 王德顺 晋松 王砚辉 谢苗 戴墨 付美 张羽 桑平 郑伟 姚安濂 霍桠明 言杰 曹操 郭鹏 谢闻轩 张国庆 刘智满 刘智堂 刘智福 吴迪 黄志忠 连奕名 金士杰 刘昊然 曹炳琨 郭京飞 释彦能 张俪 富大龙 李念 许亚军 尹铸胜 刘欢 姜峰 任正斌 曹可凡 班赞 尹君正 王屿
殷桃 孙艺洲 袁弘 姜妍 陈米麒 马志威 于明加 代乐乐 曾黎 王策 黄澄澄
姜冰洁 袁弘 周沐杰 鞠仁曦 黄婧
胡歌 杨紫 李光洁 袁弘 苏鑫 梅婷 周思羽 金巴 索朗旺姆 周游 杨烁 冯兵 宋楚炎 周放 张哲华 更旦 才丁扎西 尕玛文加
袁弘 周晓燕 刘一帆
张国荣 艾迪 Rowena Cortes 贾思乐 钟保罗 林迪安 Wai-Hon Ho 陈志辉 Wah Cheung Joseph Chi Yi-Hsiung Chi 钱月笙 Fung Fung 何柏光 Chia-Hsiang Hsu 关海山 刘一帆 罗兰 陆应康 米奇 张莽 苏杏璇
恬妮 王戎 陈思佳 韩国材 尤翠玲 沈劳 李寿祺 刘一帆 王清河 陈立品 Yung Chan 张照 张作舟 钱似莺 金天柱 方茹 冯明 李剑忠 梁尚云 谈瑛 刘允
徐少强 刘松仁 张天爱 张冲 Mang-Ha Cheng Hsiu-hsien Chiang 甘山 Shou-fu Chin 韩国材 Lueng Shing Hung 高雄 Yeong-Mun Kwon 刘志豪 刘一帆 李健生 刘晃世 谈泉庆 唐伟成 卡萨伐 叶天行
吴宗宪 欧汉声 陈汉典 阿达 LULU
吴宗宪 吴姗儒
刘佳 小河 张嘉益
邱沁宜
未知
房海燕 杨蕾 柏万青 万峰 黄飞珏 裴蓁 冯红梅 张兆国 黄红梅 蔚兰
金飞
毛不易 李雪琴 元宝
罗时丰 胡小祯
林暐恒 纳豆 安心亚 何妤玟 无尊 杨昇达
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