节目从千位厨师中进行海选，寻找多元美食达人，不止于主厨，更可以是一群渴望突破不负梦想的职业厨师，亦可以是热爱烹饪，追求美味的“你、我、他”，通过四大赛段竞技，最终见证中国首个鼎厨的诞生。
张绍刚 黄健翔 涂磊 徐睿
涂磊 王李丹妮 张绍刚 黄健翔
贾冰 尹正 倪虹洁 徐峥 丁嘉丽 王迅 杨皓宇 潘斌龙 包贝尔 于洋 刘桦 孙浩 张绍刚 夏梦 宗俊涛 赵胤胤 火风
张绍刚 陈欢
潘长江 苑琼丹 蔡明 张立 陈欢 徐小燕
张钧甯 崔文璐 窦骁 赵立新 邬君梅 姜尘 尹馨梓 俞灏明 郝宣凯 吴刚 陈威旭 陈欢 胡晴云 李雨诺
杨澜 黄志忠 邬君梅 朱时茂 陈欢 黄磊 胡军 李小璐 姜妍 张弛 柯蓝 闫妮 刘嘉玲 冯绍峰 秦海璐 刘涛 吕思清 潘晓婷 邹市明 王力宏 李琦 谭维维 张歆艺 陈亦飞 李小鹏 惠若琪 陈羽凡 胡海泉
郭涛 杨子姗 杨颖 焦刚 刘丹 倪虹洁 吕聿来 郑人硕 马亮 孔雁 张柏嘉 马小媛 曹恩齐 金世佳 王圣迪 李解 曹艳艳 吴玉芳 毛雪雯 王梓尘 高睿菲儿 汪飏 李溪昶 闫汶渲 张晗 郭震 吴恩璇 大虹 张捷旸 王美茜 唐颖 严丰 王蕊 刘佳玮 东周文德 李昕岳 曹蕴 Scott Elaine 上官瞳 李雪蕊 田卓源 王华国 陈晶晶 谷红岩 朱晓鸣 邱悦 杨强 李柯瑾 韩东 红木 殳俏 Jonny 杨迎春 代文君 王荷酿 吉说达胡 王馨阳 赵刚 高亮 刘惠仪 蒋林燕 刘毅 杨君 Patrick 姚柏仲 赵
郭麒麟 毛不易 魏大勋
未知
McKenzie Westmore Glenn Hetrick Ve Neill Neville Page Michael Westmore
Daniel Dickrell Mocean Melvin 罗伯·贝尔 罗伯特·格林尼斯特
特雷弗·诺亚
法鲁克·陶希德 肯尼-佛洛里安 克里斯·罗斯 Jenny Taft
演员：郭麒麟 毛不易 魏大勋
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